Radio Bellechasse-Etchemins – Passion des gens d’ici

Nouvelles

30 oct 2019 /
Par Normand Poulin

Les élèves savourent des produits sains provenant du terroir bellechassois

(10:19)

Première cantine éphémère à l’école secondaire de St-Anselme

Des élèves de l’école secondaire de St-Anselme ont été invités hier midi à découvrir et surtout savourer des aliments sains provenant du terroir de Bellechasse, dans le cadre d’un projet appelé « Cantine éphémère ».

Proposée par Andrée Nolet, propriétaire des Jardins d’Edgar et traiteur responsable de la cafétéria, l’événement s’inscrit dans la foulée de la Politique-cadre pour une saine alimentation et un mode de vie actif du gouvernement du Québec, et soutenu par la Table de concertation sur les saines habitudes de vie en Chaudière-Appalaches. Elle nous parle ici de l’objectif de ce projet (extrait sonore plus bas)

Plusieurs producteurs locaux ont collaboré à cette cantine éphémère en fournissant légumes, viandes, fruits et autres aliments de qualité, soit JPL Maraîcher, Delecta, Exceldor, Camerises St-Philippe, Ferme biologique Morinnal et le Moulin Lacoste. Madame Nolet nous énumère les mets offerts aux élèves (2e extrait)

Les recettes les plus appréciées par les goûteurs pourront se retrouver sur le menu quotidien de la cafétéria. Notons que cette dégustation était accompagnée d’un volet « zéro déchet» » puisque tous les restes de table ont été compostés.

Madame Nolet entend répéter l’expérience, avec d’autres producteurs, dans les écoles secondaires de St-Charles et de St-Damien où elle est également traiteur.

En manchette

  • 30 oct 2020 /

    CONFIRMATION: Les Etchemins tombent en zone rouge

    Mesures sanitaires Lire la suite

  • 30 oct 2020 /

    Une halloween spéciale à venir demain

    Société Lire la suite

  • 30 oct 2020 /

    Le carnet de commandes de Prévost devrait reprendre du galon en janvier

    Sainte-Claire Lire la suite

  • 30 oct 2020 /

    Trois nouveaux cas dans Bellechasse; situation toujours stable dans les Etchemins

    Bilan du CISSS Lire la suite

  • 30 oct 2020 /

    «Groupe Kerry est à Sainte-Claire pour y rester» selon André Amyot

    Kerry Lire la suite

Autres Nouvelles

  • 30 oct 2020 /

    Développement Économique Bellechasse salue la décision de Sainte-Claire concernant l’eau potable

    Économie Lire la suite

  • 30 oct 2020 /

    Les Etchemins «pourraient passer au rouge» selon Stéphanie Lachance

    Chronique de Stéphanie Lachance Lire la suite

  • 30 oct 2020 /

    Le projet de graffitis de la Maison de jeunes l’Olivier des Etchemins en vedette dans une vidéo de Desjardins

    Prix Fondation Desjardins Lire la suite

  • 29 oct 2020 /

    La distanciation et le port du masque devraient rester une norme d’ici 2022

    Bilan du CISSS Lire la suite

  • 29 oct 2020 /

    40 000 $ pour le Parc régional du Massif du Sud

    Gouvernement du Québec Lire la suite

Voir toutes les nouvelles